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LE BILLET
Ce lundi, il n'y aura aucun jardinier en présence, Victor étant en congés et Yann à Rouffach au rencontre national de MSV (maraîchage sur sol vivant) afin de présenter notre coopérative. Une conférence sur le thème de la coopération sur les fermes, les techniques de maraîchage, la gestion du temps de travail avec ACP Admin et notre fonctionnement en général. Je me fais une joie de partager avec d'autres notre magnifique coopérative.
La semaine passée, grâce à une forte mobilisation nous avons réussi à planter une partie des plantons sous serre et l'ail de plein champ mais il reste encore des récoltes à finaliser. Je vous attends en forme afin de continuer les récoltes et finaliser ces dernières.
Du repos pour vos jardiniers
Nous prendrons à tour de rôle quelques jour de repos en ce milieu d'automne :
- Victor du 21.10 au 27.10
- Yann du 28.10 au 3.11
Nous comptons sur votre mobilisation pour venir en soutien de celui de nous deux qui sera présent sur les périodes indiquées afin d'assurer la continuité des travaux en cours.
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La plateforme de La Clef est prête à accueillir vos inscriptions. S'il vous reste des heures à réaliser, profitez en pour venir partager un temps au jardin avec nous ; nous avons besoin de vous pour les récoltes des légumes de garde !
Vos inscriptions en amont sur le site permettent à vos jardiniers d'organiser le travail et ainsi vous offrir le meilleur accueil possible.
Nous nous réjouissons de tous vous revoir et de continuer cette belle aventure commune.
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RECOLTE-TRAVAIL
Mardi, nous aurions besoin d'un maximum de personnes matin comme après-midi
Mercredi, nous aurions besoin d'un maximum de personnes matin comme après-midi
Jeudi, nous aurions besoin d'un maximum de personnes matin comme après-midi
Vendredi, nous aurions besoin d'un maximum de personnes matin comme après-midi
Venez nous aider !
Livraison de vos paniers Jeudi 24 octobre dans vos dépôts habituels.
DANS VOS PANIERS vous recevrez probablement :
- Paniers Famille : carotte, pain de sucre, chou pe tsaï, céleri pomme, poivron, radis blanc
- Paniers Duo : carotte, chou pe tsaï, chou pomme, poivron, pain de sucre, céleri pomme
- Paniers Solo : Pain de sucre, chou pe tsaï, poivron, scarole
DATES IMPORTANTES:
26.10 Journée de travail pour la récolte des légumes de garde
RECETTE Céleri sauté
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe d' huile
- persil
- sel
- poivre
- 1 céleri rave
- ail
Préparation :
- Laver et couper en dés le céleri.
- Faire bouillir une casserole d’eau salée. Y plonger les dés de céleri.
- Cuire jusqu’à ce qu’ils soient «al dente». Les égoutter.
- Les faire revenir ensuite dans une poêle avec l’ail et le persil (comme des pommes de terre sautées !).
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