Au jardin
Encore très très humide la semaine dernière... à notre grand désarroi, ça ne pousse pas tant... Ce printemps nous avons ressenti un grand creux dans la production début juin car nous n'avions plus de légumes à maturité en tunnel alors qu'à l'extérieur ça avait du retard. C'est désormais la situation inverse ; nous avons peu de légumes prêts en extérieur car nous comptons normalement sur la venue des légumes d'été en tunnel dès la mi-juillet. Or, nous devons attendre encore 2 à 3 semaines avant de voir les premières tomates et poivrons arriver. De même, nous avons de la difficulté à "faire le joint" entre nos séries de salades car la pousse est trop lente. Raison pour laquelle les paniers Duo et Solo n'ont pas de salade cette semaine. Désolé encore une fois de ne pouvoir vous offrir de plus beaux paniers...
Ce samedi, vous étiez une dizaine de personnes présentes pour la journée de travail. Nous sommes maintenant presque à jour dans nos plantations. Grâce à nos toutes nouvelles techniques d'irrigation par canaux ils ne devraient pas avoir soif ! Merci à tous les participants !
Récolte/Travail
Nous aurons besoin de monde pour la récolte de haricots mercredi. Nous cherchons 5 personnes le matin et autant l'après-midi.
Pour jeudi nous cherchons encore 5 personnes pour la fin des récoltes et la préparation des paniers.
Dans votre panier
Vous recevrez probablement
- Paniers Famille : laitue pommée, courgette, concombre, fenouils, oignons, ail, choux pomme ou choux blanc, racines rouges
- Paniers Duo : courgette, concombre, fenouil, oignons, haricots
- Paniers Solo : courgette, concombre, fenouil, oignons
Self cueillette : il reste un peu de pois mange-tout à venir glâner !
Petit rappel : Les paniers sont malheureusement peu fournis à cause des conditions météo. Merci cependant de respecter les quantités indiquées dans les dépôts vrac ! Nous avons eu des manques répétés dans différents dépôts alors que nous mettons toujours une marge pour éviter que cela arrive.
Framboises en self-cueillette !
Les fraises sont passées. Il en reste un tout petit peu si vous n'avez pas encore pu en prendre.
C'est maintenant le tour des framboises qui sont en plein bomme, la cueillette est donc ouverte pour elles aussi ! Les cassis et groseilles en face de l'abris-cuisine sont également mûrs
Une petite caisse est installée près de la cuisine pour payer.
Dates importantes
SAMEDI 7 août, journée de travail, dès 9h au jardin
VACANCES DES JARDINIERS : Yann sera en vacances du 2 au 15 août. Toute aide de votre part est donc la bienvenue, voire indispensable pendant ces semaines-là !
VENDREDI 20 août, fête d'été au jardin ! Dès 18h au jardin
Mais encore
Bande dessinée pour le 40ème anniversaire de la CDC : Vous avez jusqu'au vendredi 23 juillet 2021, dernier délai, pour contacter Pasquale & Maryam /
Certain-e-s filles/fils de coopérateurs/trices se feraient un plaisir de faire vos heures à votre place si vous n'avez pas le temps de venir au jardin. Ceci contre rémunération à convenir entre vous. Si cette option vous intéresse, vous pouvez nous appeler au jardin (079 265 42 05) et on vous mettra en lien.
Si vous partez en vacances, pensez à décommander votre panier ou à bien expliquer le fonctionnement de votre dépôt à la personne qui profitera de votre panier durant votre absence ! Merci
La recette : Gaspacho de concombre
- 2 concombres
- 2 oignons nouveaux
- 1 gousse d'ail
- 400 g de yaourt grec nature
- 30 cl de lait
- 15 feuilles de menthe fraîche
- 2 c. à soupe de persil haché
- paprika en poudre
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre au goût
Simplement mixer tous les ingrédients dans un bol à bec verseur, remplir les bouteilles.