Au jardin
Nous avons eu une première grosse gelée blanche ce matin au jardin. Certains lots de courges et la dernière série de haricots se portaient encore bien jusqu'ici... Ce premier givre leur aura été fatale ! Qu'a cela ne tienne, on espère pouvoir faire profiter une dernière fois les paniers familles des ultimes cosses ce jeudi. Malgré la saison difficile, les haricots auront bien donné puisque depuis le mois de juin nous en avons distribué quelques 700 kg !
A compter de ce samedi, nous attaquons la récolte des légumes de garde. C'est toujours un gros travail, nous vous attendons en nombre ces prochains weekends afin de parvenir à boucler ce chantier d'ici début novembre ! Idéalement nous attendons une quinzaine de personnes par samedi et une trentaine pour la choucroute, on compte sur vous !! Le programme des récoltes figure un peu plus bas.
Récolte/Travail
Pour bien faire mercredi, il nous faudrait 6 personnes le matin et 6 l'après-midi.
Pour jeudi, nous cherchons encore 5 personnes le matin et 5 l'après-midi pour la fin des récoltes et la préparation des paniers.
La fin de l'année approche dangereusement. Si vous avez encore des heures à faire, prenez garde, il ne vous reste plus que jusqu'à la fin novembre pour les faire !
Dans votre panier
Vous recevrez probablement
- Paniers Famille : chicorée pain de sucre, chicorée rouge, poireaux, haricots, poivrons, oignons, tomates, choux chinois, choux frisé
- Paniers Duo : chicorée pain de sucre, poireaux, poivrons, tomates, choux frisé
- Paniers Solo : chicorée pain de sucre, poireaux, poivrons, tomates
En Self-Cueillette : les piments (tunnel 3) vous attendent ! Les fraises donnent également une seconde récolte, la cueillette est ré-ouverte !
Dates importantes
Notre atelier lactofermentation au marché bio en septembre à connu un franc succès. Comme vous êtes plusieurs à vous y intéresser aussi, notre équipe de lactofermenteurs vous propose généreusement un nouvel atelier pour vous initier à leur art. Ce sera le même jour que celui de la préparation de la choucroute (comme les thèmes sont liés), soit le samedi 30 oct., de 9 à 12h. C'est sans inscription et ouvert à tous !
Ci-dessous le programmes des récoltes des légumes de garde :
Mais encore
Les bergers de Froidevaux vous proposent:
