Nous voila en été (enfin il parait...). Au jardin, les plantations se poursuivront cette semaine dès que le sol aura ressuyé suite aux pluies de samedi. En attendant, les travaux de désherbage se poursuivent en continu.
Du fait de la météo, les maladies cryptogamiques se développent plus tôt que d'habitude avec de forte attaques de mildiou sur les concombres notamment. Nous reprenons à plus haute intensité les traitements au cuivre et huiles essentielles pour enrayer leur propagation.
Vos jardinier vous annoncent qu'ils prendront bientôt leurs vacances d'été. Nous comptons sur vous pour que comme l'an passé, vous puissiez suppléer celui d'entre nous qui restera seul au jardin sur ces périodes.
- Yann sera en congé du 27 juillet au 11 aout
- Victor du 17 aout au 1er septembre
A noter également dans vos agendas que la fête du jardin se tiendra le vendredi 16 aout (voir plus bas).
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La plateforme de La Clef est prête à accueillir vos inscriptions. Les heures de travail sont ouvertes jusqu'à la fin juin, afin de vous permettre de vous organiser et ainsi d'effectuer la moitié de vos heures de travail d'ici là.
Vos inscriptions en amont sur le site permettent à vos jardiniers d'organiser le travail et ainsi vous offrir le meilleur accueil possible.
Nous nous réjouissons de tous vous revoir et de continuer cette belle aventure commune.
RECOLTE-TRAVAIL
Mardi, on aurait besoin de 4-5 personnes matin comme après-midi.
Mercredi, on aurait besoin de 4-5 personnes matin comme après-midi.
Jeudi, on aurait besoin de 4-5 personnes le matin.
Venez nous aider !
Livraison de vos paniers Jeudi 11 juillet dans vos dépôts habituels.
DANS VOS PANIERS vous recevrez probablement :
- Paniers Famille : Courgette, concombre, chou pointu, carotte, racine rouge, cote de bette, laitue iceberg, basilic
- Paniers Duo : Courgette, concombre, carotte, racine rouge, oignon botte
- Paniers Solo : Courgette, racine rouge, cote de bette
DATES IMPORTANTES:
Jardiniers, la vente de plantons en libre service se poursuit à la Clef : encore plein de fleurs et d'aromatiques !
La self-cueillette des petits fruits continue, surtout des framboises (Fraises 7.-/kg ; Raisinnets, Cassis, Groseille à maquereau : 10.-/kg ; Framboises : 15.-/kg)
Fête africaine au jardin ce samedi 13 juillet
Fête du jardin le vendredi 16 aout : chacun est libre d'apporter ce qu'il souhaite partager (salade, fromage, dessert, etc.). Des salades seront également préparées au jardin au cours de l'après midi, avis aux volontaires. Un grill sera également à votre disposition et des boissons seront proposées à la vente.
Apéro Gâteaux aux patates le 23 aout à 18h à la ferme des Romains à Courtemautruy
36éme Marché Bio de Saignelégier les 14 et 15 septembre 2024 : volontaires pour l'organisation et la tenue du stand, s'adresser à Daniel Beuret
RECETTE : Bouchées racine rouge et chèvre frais
Ingrédients
- Racines rouges cuites
- 2 petits chèvres frais
- Persil frais
- Huile d'olive
- Un peu de crème liquide
- Sel et poivre du moulin
- Jus de citron
Préparation
- Coupez le chèvre frais en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur.
- Coupez les racines rouges en fines tranches d’1/2 cm d’épaisseur.
- Posez-les sur une grande assiette, arrosez d’huile, salez et poivrez.
- Avec un petit emporte-pièces, coupez des cercles en alternant la racine rouge et le fromage. Maintenez le tout avec un cure dent.
- Mixez finement les restes de racine rouge et de chèvre avec sel, poivre, persil et jus de citron. Servez cette sauce avec les bouchées.
Au plaisir,
La Clef des Champs