Chaque semaine, vous pouvez agrémenter votre panier de légumes d’une des multiple sortes de pain au levain, confectionnés avec des céréales bio de la région.
Le pain au levain est préparé sur un levain naturel, sans adjonction de levure, et cuit au four à bois. Les céréales sont fraîchement moulues, au fur et à mesure, à la meule de pierre.
Elles proviennent de l’arc jurassien et sont issues d’anciennes variétés : blés, épeautre Urdinkel, engrain, seigle
Le pain est livrable sur «abonnement», selon le principe de la vente contractuelle, dans les dépôts de la Clef des Champs.
Renseignements et commandes:
Benjamin Donzé, 076 248 31 57
Plus d'info sur https://lepaindeschamps.ch/