Une partie des joyeux bricoleurs...! Le groupe est ouvert à qui le souhaite. En arrière plan le tunnel rallongé
LE BILLET
Encore une semaine bien occupée, nous avons toujours et encore progressé dans les travaux du jardin. Désherbages, plantations sous tunnel, continué le montage du tunnel à plantons et bien sûr récoltes-livraisons de vos paniers (30 à 35% de notre temps de travail par semaine avec l'aide d'env. 10 pers./2 jours), d'où votre aide si précieuse.
Ce samedi, le groupe arboriculteur était à l'oeuvre, ils ont paillé une grande partie de nos fruitiers.
Merci à tous pour votre participation, nous avons passé une très belle semaine.
Cette semaine, toute aide serait précieuse. Johan notre apprenti étant absent jusqu'à Jeudi.
Ce mardi et mercredi, nous attendons encore des inscriptions.
- Pour le moment 2 inscriptions mardi, dans l'idéal nous souhaiterions au moins 6 personnes le matin et autant l'apm (récolte)
- 0 inscription mercredi, 5 à 6 personnes sur la journée serait idéal: (récolte des tomates et autres légumes pour les paniers)
- Jeudi, on plante et on désherbe après la récolte de salades
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La plateforme de La Clef est prête à accueillir vos inscriptions. Profitez en pour venir partager un temps au jardin avec nous.
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RECOLTE-TRAVAIL
Mardi, nous aurions besoin d'un maximum de personnes matin comme après-midi (récolte)
Mercredi, nous aurions besoin d'un maximum de personnesmatin comme après-midi (récolte des tomates)
Jeudi, nous aurions besoin d'un maximum de personnes le matin(plantations)
Livraison de vos paniers Jeudi 16/10 dans vos dépôts habituels.
DANS VOS PANIERS vous recevrez probablement:
- Paniers Famille : Tomates, poivrons, courge butternut, oignons, choux Pak-Choï, fenouils, salades à tondre
- Paniers Duo : Chicorée pain de sucre, oignons, poivrons, Courge butternut, céleri-rave, fenouils
- Paniers Solo : Courge butternut, céleri-rave, radis Daïkon
MAIS ENCORE:
Ce vendredi, nous récoltons les pommes de terre, nous recherchons 4 volontaires afin de réaliser ce chantier. Début des festivités 8h30.
Recette: Butternut poêlée aux herbes
Ingredients:
- Butternut 1,2 kg
- Échalote(s) 3
- Huile d'olive 1 c. à soupe
- Herbes de provence 1 c. à soupe
- Sel
- Poivre
ÉTAPE 1
Préparez votre butternut à la poêle en la lavant soigneusement. Séchez-la puis pelez-la. Découpez-la en petits cubes, en veillant à bien ôter les graines. Pelez les échalotes et émincez-les finement.
ÉTAPE 2
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez-y les cubes de butternut et l’oignon émincé. Parsemez d'herbes de Provence. Faites revenir en remuant régulièrement pendant 20 minutes, à couvert et à feu moyen.
Au plaisir,
La Clef des Champs