Bonjour,
La prochaine livraison a été avancée de 2 semaines et aura lieuce jeudi 16 avril.
Dans ce panier, vous trouverez:
betteraves, pommes de terre, salade à tondre, roquette, côtes de bette, ail frais, oignons frais, salade.
Nous attendons encore quelques personnes motivées pour récolter demain matin, vous pouvez vous inscrire.
Il y aura à glaner des épinards (tunnel 5), de la coriandre (tunnel 1), et il y a de la salade à tondre en libre service
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2 informations importantes:
Pauline en vacances du 27 avril au 1er mai, en conséquence de quoi Julie se retrouvera seule jardinière présente au jardin. N'hésitez pas à vous inscrire pour la soutenir (et lui faire à manger, ainsi qu'aux apprentis et stagiaires si le cœur vous en dit !), le printemps n'attend pas ! D'avance, merci pour votre engagement.
Nous en profitons pour vous dire que les heures de travail effectuée dans le cadre des Groupes de Travail comptent dans les heures contractuelles effectuées pour la Coopérative.
Par ailleurs, nous avons reçu la commande des pommes de terre destinées à être plantées cette année et cette commande avait été faite préalablement à notre arrivée et nous n'en avions pas connaissance. Nous avions prévu, comme présenté à l'AG, de ne pas produire de pommes de terre cette année, car cette culture nécessite des moyens et des connaissances que nous ne pouvons pas mobiliser en cette année, particulière à bien des égards. Ces pommes de terre seront donc mises en vente à prix coûtant dans les différents dépôts, et peuvent être utilisées pour la consommation ou la plantation.
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La vente de plantons est toujours d'actualité, à l'espace de vente du jardin, à Courgenay.
Les espèces mises en vente supporteront les températures actuelles mais un voile d'hivernage pourra quand-même être mis en place pour les légumes, les nuits restent fraîches.
Prévoyez d'emporter vos contenants pour les ramener chez vous, les plantons étant pour la majorité dans des plaques multipots.
La plateforme de La Clef est prête à accueillir vos inscriptions. Profitez en pour venir partager un moment au jardin avec nous.
Et parce que les côtes de bettes ne sont pas toujours appréciées à leur juste valeur, voici une recette de Côtes de Bette au curry :
Ingrédients :
1 botte de blettes
1 oignon
1 gousse d’ail
1 boîte de lait de coco
2 cuillères à soupe de pâte de curry
Sel, poivre
Instructions :
Commencez par laver et couper les blettes en morceaux. Émincez l’oignon et l’ail.
Dans une grande poêle, faites revenir les blettes, l’oignon et l’ail dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez la pâte de curry et mélangez bien.
Versez le lait de coco et mélangez bien. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les blettes soient tendres.
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
Servez chaud avec du riz.
Vous pourrez même récupérer de la coriandre au jardin et en garnir votre plat !
Au plaisir,
La Clef des Champs